Salé, ÉPICERIE fine

Plats cuisinés en conserve ou verrine: azinat, garbure, mountjetade, cassoulet, meslat, joues de porc, poulet, pigeonneau, lentilles/saucisses, haricots blancs .....

A cuire: lentilles et cocos de Pamiers

Soupes, sel de montagne, huile d'olive de l'Aude, biscuits apéritif au fromage de chèvre, vinaigre de miel ou de fruits rouges, champignons, condiments ...

Origine: 09 et autres départements des Pyrénées

La truite de l'Aston

Tranches de truite (x6)

200g, sous vide

truite arc en ciel Ariège, sel de Guérande, fumée de hêtre

sans colorant, sans conservateur

8,90€

existe en 4 tranches, 120 g,     6,90 €

existe en chiffonnade, 200g,  7,90€

 

Rillettes de Truite

Filets de truite frais et fumés (55%), crème fraîche, œufs de truite, huile d'olive, sel, poivre

Avec morceaux, pour toasts ou accompagnement salade

90 g       5.70 €

140 g     7.30 €

Mousse de Truite

Filets de truite frais et fumés (50%), crème fraîche, œufs de truite, huile d'olive, sel, poivre

A Tartiner

140 g     8.00 €


Miettes de Truite

Filets de truite frais et fumés (90%), vin blanc, huile d'olive, sel, poivre

existe au piment d’Espelette 1%

existe au confit d'oignons

Accompagne riz, pâtes, salades

140 g     8.65 €

Terrine de Truite échalotes

Filets de truite frais et fumés (66%), crème fraîche, œufs de truite, huile d'olive,  échalotes

1 %, sel, poivre

existe au poivre vert (1%)

existe au basilic (0,2%)

Pour toasts

140 g     8.20 €