Salé, ÉPICERIE fine
Plats cuisinés en conserve ou verrine: azinat, garbure, mountjetade, cassoulet, meslat, joues de porc, poulet, pigeonneau, lentilles/saucisses, haricots blancs .....
A cuire: lentilles et cocos de Pamiers
Soupes, sel de montagne, huile d'olive de l'Aude, biscuits apéritif au fromage de chèvre, vinaigre de miel ou de fruits rouges, champignons, condiments ...
Origine: 09 et autres départements des Pyrénées
La truite de l'Aston
Tranches de truite (x6)
200g, sous vide
truite arc en ciel Ariège, sel de Guérande, fumée de hêtre
sans colorant, sans conservateur
8,90€
existe en 4 tranches, 120 g, 6,90 €
existe en chiffonnade, 200g, 7,90€
Rillettes de Truite
Filets de truite frais et fumés (55%), crème fraîche, œufs de truite, huile d'olive, sel, poivre
Avec morceaux, pour toasts ou accompagnement salade
90 g 5.70 €
140 g 7.30 €
Mousse de Truite
Filets de truite frais et fumés (50%), crème fraîche, œufs de truite, huile d'olive, sel, poivre
A Tartiner
140 g 8.00 €
Miettes de Truite
Filets de truite frais et fumés (90%), vin blanc, huile d'olive, sel, poivre
existe au piment d’Espelette 1%
existe au confit d'oignons
Accompagne riz, pâtes, salades
140 g 8.65 €
Terrine de Truite échalotes
Filets de truite frais et fumés (66%), crème fraîche, œufs de truite, huile d'olive, échalotes
1 %, sel, poivre
existe au poivre vert (1%)
existe au basilic (0,2%)
Pour toasts
140 g 8.20 €