le boeuf gascon

de la Maison Lacube, Ariège Pyrénées

Pièces individuelles sous vide: tournedos, entrecôtes, faux filets (25,90 €/kg), rôtis, bavettes , basse-côtessteaks (17 €/kg), steaks hachés (conditionnés par 2, 150 g chacun, 14,50 €/kg), jarrets, paleron, morceaux à bourguignon  de bœuf gascon (9,90 €/kg)

Arrivage : le mercredi

Origine : la maison Lacube, 09310 Les Cabannes

Race: gasconne, animaux nourris l'hiver au foin et aux céréales, à l'herbe des montagnes les autres saisons

Pièce de faux filet

 

25,90 €/kg

 

250 g

 

6,50 €


Bolognaise

viande de boeuf gascon de la ferme, concentré de tomates, champignons de Paris, oignons, sel, poivre

 

800g

14,50 €