Pièces individuelles sous vide: tournedos, entrecôtes, faux filets (25,90 €/kg), rôtis, bavettes , basse-côtes, steaks (17 €/kg), steaks hachés (conditionnés par 2, 150 g chacun, 14,50 €/kg), jarrets, paleron, morceaux à bourguignon de bœuf gascon (9,90 €/kg)
Arrivage : le mercredi
Origine : la maison Lacube, 09310 Les Cabannes
Race: gasconne, animaux nourris l'hiver au foin et aux céréales, à l'herbe des montagnes les autres saisons
Pièce de faux filet
25,90 €/kg
250 g
6,50 €
Bolognaise
viande de boeuf gascon de la ferme, concentré de tomates, champignons de Paris, oignons, sel, poivre
800g
14,50 €